"bro' brusa'" pasta e fagioli

primo

amaro digestivo primiero

dessert e pane

asparagi bianchi di zambana al gorgonzola dolce

secondo

asparagi bianchi di zambana al trentingrana

secondo

asparagi bianchi di zambana alla "zambanese"

secondo

asparagi bianchi di zambana allo chardonnay trentino

secondo

baccala' alla vicentina

secondo

baccala' dei frati

secondo

bauernschmaus

secondo

bavette con trota affumicata

primo

bechi - panzalini

dessert e pane

bigoli a la torbolana

primo

bina

dessert e pane

braciole di cervo al ginepro

secondo

brobrusa'

primo

brobrusa'

primo

budino di castagne

dessert e pane

bugoni (lumache) alla lagarina

secondo

canederli

primo

canederli

primo

canederli

primo

canederli al formaggio

primo

canederli allo speck

primo

canederli bavaresi con funghi

primo

canederli di finferle

primo

canederli di puzzone con crema di gorgonzola e pistilli di zafferano

primo

canederli dolci

dessert e pane

canederlini ai formaggi

primo

canederlini di grano saraceno

primo

canederlotti di magro

primo

caponec

primo

capretto alla cacciatora

secondo

caprino trentino in foglie di vite

secondo

capriolo

secondo

capriolo

secondo

capriolo in salmi'

secondo

capriolo in salmi'

secondo

capriolo in salmi' con salsa di mirtilli rossi

secondo

carabaccia di cipolle

primo

carciofi e vezzena

contorno

carne alla pastora

secondo

carne salada

secondo

carpaccio di lavarello

antipasto

carpione ai ferri

secondo

casolet e pere

secondo

castagnaccio

dessert e pane

castagne in verzata

secondo

castrado en teia

secondo

cervo al ginepro

secondo

chifel

dessert e pane

ciambella di polenta e cioccolato

dessert e pane

cinghiale in umido

secondo

cinghiale in umido

secondo

cipolle gratinate al fontal trentino

primo

codognin

dessert e pane

coniglio alla trentina

secondo

coniglio con castagne

secondo

coniglio farcito alla gardesana

secondo

coscia di capriolo al teroldego

secondo

costatine di cervo alla waidmannsheil

secondo

cotechino di maiale trentino con fasoi en bronzon

secondo

cotognata casalinga

marmellate e gelatine

crauti e luganeghe (lucaniche)

secondo

crauti trentini e maiale

secondo

crostata di mele e amaretti

dessert e pane

crostata di nonna anna

dessert e pane

crostone

primo

dolce de pomi

dessert e pane

dop spressa delle giudicarie alla piastra con funghi di bosco e polenta di storo

secondo

el sisam

secondo

fagiano con pancetta nostrana all'aglio caderzone

secondo

fagiolata

contorno

fagottini di funghi

secondo

fagottini di mele

dessert e pane

fasoi embragadi

contorno

fasoi en bronzon

secondo

filetti di pesce persico

secondo

filetti trota alla grappa

antipasto

filettini di vitello alle morchelle

secondo

filetto di cervo al ginepro con funghi porcini

secondo

filetto di manzo in salsa di dop spressa delle giudicarie su crostone di polenta e gremolata di speck trentino

secondo

filetto di salmerino

antipasto

filetto in crosta su letto di rucola

secondo

finferli alla panna

contorno

formaggio tre valli alla grappa

secondo

formai rosti'

secondo

frittelle alla montanara

antipasto

frittelle di mele

dessert e pane

frittelle di mele alla grappa giovane trentina

dessert e pane

frittelle di patate alla nonesa

contorno

funghi in umido

contorno

garganelli alle piccole verdure

primo

garganelli allo speck trentino

primo

gelatina di cotogne

marmellate e gelatine

gelatina di cotogne in boli zuccherati

marmellate e gelatine

gnocchetti castel selva

primo

gnocchetti di polenta

primo

gnocchetti di ricotta fresca

primo

gnocchetti di verza

primo

gnocchi al gorgonzola

primo

gnocchi alla ricotta fresca o affumicata

primo

gnocchi allo spetz tsuori'

primo

gnocchi di funghi con burro fuso e salvia

primo

gnocchi di molche

primo

gnocchi di patate gratinati

primo

gnocchi di prugne

primo

gnocchi di ricotta

primo

gnocchi di ricotta

primo

gnocchi di ricotta

primo

gnocchi di ricotta fresca

primo

gnocchi di spinaci con ragu' di lepre

primo

gnocchi di spinaci selvatici

primo

gramolato

dessert e pane

gran piatto dolomiti

antipasto

grespinetto di cervo con salsa al vino teroldego

secondo

grestel di patate

secondo

grostoi

dessert e pane

involtini di pollo con salsina ai funghi

secondo

involtini di speck

secondo

involtini di verza al formaggio di malga

secondo

kapsa

secondo

krapfen

dessert e pane

lasagnetta aperta al ragu' di agnello di fiemme e asparagi freschi

primo

lasagnette verdi alla zucca e speck

primo

lepre in salmi'

secondo

linzer torte

dessert e pane

lombatina di cervo al ginepro

secondo

luccio alla torbolana

secondo

macedonia estiva alla trentina

dessert e pane

maiale al latte

primo

manzo al lagrein

secondo

marmellata di arance dell'anita

marmellate e gelatine

marmellata di castagne

marmellate e gelatine

marroni arrostiti al rhum

dessert e pane

marrons glaces sciroppati

dessert e pane

mele, noci del bleggio e casolet

secondo

meringata con panna e fragole

dessert e pane

mezzelune di patate ripiene di funghi e porri al burro e timo

primo

minchiareddi culli fagiulini

primo

minestra d'orzo

primo

minestra d'orzo

primo

minestra d'orzo con luganega

primo

minestra de orzet

primo

minestra di vino

primo

minestron de ortiche

primo

monte bianco

dessert e pane

mosa o trisa

primo

orecchiette al pesto alla trevigiana

primo

orzet con la cotica

primo

orzetto alla contadina

primo

orzetto mantecato alle verdure

primo

orzotto ai funghi

primo

orzotto ai funghi porcini

primo

orzotto con radicchio rosso

primo

orzotto speck e mele

primo

palline di castagne

dessert e pane

pan muez

primo

panada

primo

panettone di patate

secondo

pappardelle alla bracconiera

primo

pappardelle aromatiche con salsa alla lepre

primo

pappardelle con coniglio e salsa di noci

primo

pasticcio alla tirolese

primo

patate alla trentina

contorno

patate in bronzon

secondo

pennette ai denti di leone

primo

pennette el filo'

primo

pere al vino

dessert e pane

pesto alla trentina

salse

petti di pollo alla valdostana

secondo

pevera'

secondo

piatto happy ranch

secondo

pinza de lat

secondo

pizzoccheri

primo

polenta ai quattroformaggi e funghi

secondo

polenta capussi, rave e luganega

secondo

polenta carbonera

secondo

polenta con agnello

secondo

polenta di patate

secondo

polenta di patate

contorno

polenta di patate

contorno

polenta e baccala'

secondo

polenta e capriolo in umido

secondo

polenta e coniglio alla trentina

secondo

polenta e fasoi en bronzon

secondo

polenta e formaggi fusi

secondo

polenta e funghi

secondo

polenta e lumache in guazzetto

secondo

polenta e osei scapai

secondo

polenta e selvaggina

secondo

polenta e sguazet

secondo

polenta e tosela

secondo

polenta macafana

secondo

polenta verde, formaggio e uova

secondo

polenta, crauti e puntine

secondo

pollo alla cacciatora

secondo

polpettine di coregone

secondo

porri e nostrano de casel

secondo

provola affuminata trentina o altro formaggio fritto

antipasto

rafioletti mocheni

primo

ravioli di gamberi di fiume

primo

ravioli saraceni con ripieno di capriolo

primo

riso e castagne alla genovese

primo

risotto agli asparagi bianchi di zambana e nosiola trentino

primo

risotto ai frutti di bosco

primo

risotto ai mirtilli

primo

risotto al profumo di nosiola mantecato al coregone

primo

risotto al teroldego

primo

risotto al teroldego

primo

risotto alla tinca

primo

risotto alle mele

primo

risotto coi figadini

primo

risotto d'orzo

primo

rollatina di coniglio

secondo

rostida

contorno

rotolo di polenta con marmellata di fichi e crema inglese

dessert e pane

salmerino alle erbe fini

secondo

salmerino in sfoglia con vegetali

secondo

salsiccia "en teia"

secondo

sarde en saor

antipasto

scaloppine all'arancia

secondo

scaloppine di seitan

secondo

schlutzkrapfen alle rape rosse

primo

sella di capriolo al forno

secondo

semifreddo agli asparagi verdi con salsa di liquirizia

dessert e pane

sfogliatine di mele

dessert e pane

sguazet

secondo

sisam e polenta

secondo

smacafam

secondo

smacafam

secondo

smacafam

secondo

smacafam alla trentina

secondo

smorum

dessert e pane

souffle' caldo alla vaniglia e vin santo trentino con salsa al caramello

dessert e pane

spaghetti alla vernaccia di teroldego al cartoccio

primo

spaghetti con le molche

primo

spatzle

primo

spatzle

primo

spatzle

primo

spatzle arlecchino alla tirolese

primo

spezzatino

secondo

spezzatino alla pusterese

secondo

spezzatino della nonna

secondo

spinaci crudi e vezzena

contorno

stinco

secondo

stinco al forno con polenta e crauti

secondo

stofiss (baccala') a la vecia

secondo

straboi

dessert e pane

strangolapreti

primo

strangolapreti

primo

strangolapreti al burro versato

primo

strangolapreti alla trentina

primo

strudel

dessert e pane

strudel di semolino e ricotta

dessert e pane

studel di adamello, bagoss e taccole

antipasto

stufato di manzo con verdura e funghi porcini

secondo

tacchinella alle castagne

secondo

tagliata di controfiletto con salsa alla dop spressa delle giudicarie con polenta di storo e funghi porcini

secondo

tagliata di petto d'anatra con zucchine a tagliatelle e salsiccia

secondo

tagliatelle con il vitello

primo

tagliatelle fatte in casa dellla bassa atesina

primo

tagliatelle smalzade

primo

tagliolini bouganville

primo

tajadele co' i fonghi

primo

tarassaco con crema di fagioli

primo

tiroler grostl

primo

tonco de pontesel

secondo

tonco di pontesel

secondo

torta ai frutti di bosco

dessert e pane

torta alla ricotta

dessert e pane

torta allo yoghurt

dessert e pane

torta canadese

dessert e pane

torta de fregoloc

dessert e pane

torta de fregolotti

dessert e pane

torta di carote

dessert e pane

torta di carote

dessert e pane

torta di castagne

dessert e pane

torta di castagne

dessert e pane

torta di fregolotti (vecchia maniera)

dessert e pane

torta di grano saraceno

dessert e pane

torta di latte

secondo

torta di mele

dessert e pane

torta di mele

dessert e pane

torta di mele

dessert e pane

torta di mele al sapore di cocco

dessert e pane

torta di mele e amaretti

dessert e pane

torta di patate

contorno

torta di patate

contorno

torta di patate alla trentina

secondo

torta di pere

dessert e pane

torta di pere

dessert e pane

torta linzer

dessert e pane

torta rustica di pane e cioccolata

dessert e pane

torta simona

dessert e pane

tortel de patate

contorno

tortel di patate

contorno

tortelli ai porcini alla tesina

secondo

tortelli saraceni al radicchio rosso e scamorza affumicata

primo

tortino di carote con salsa di vaniglia

dessert e pane

tortino di patate con lucanica e formaggio di malga

secondo

tortino di riso nero alla dop spressa delle giudicarie e funghi porcini

primo

tosela

secondo

tosella

secondo

trippe

secondo

trippe in brodo

primo

tronco

dessert e pane

trota al vapore con finferli

secondo

trota alle mele della val di non

secondo

trota con remoulade di mele

secondo

uccelli scapati di vitello

secondo

vin di sau (succo di sambuco)

marmellate e gelatine

vov

dessert e pane

zelten

dessert e pane

zelten

dessert e pane

zisam

primo

zucchine con le noci

contorno

zuppa al vino bianco

primo

zuppa d'orzo

primo

zuppa d'orzo ai finferli

primo

zuppa d'orzo del contadino - bauerngerstesuppe

primo

zuppa di brise

primo

zuppa di castagne

primo

zuppa di ceci e spinaci

primo

zuppa di crauti trentini e pancetta affumicata

primo

zuppa di finferli

primo

zuppa di funghi e castagne

primo

zuppa di milza

primo

zuppa di speck

primo

bocconcini all'arancia

secondo

canederli alla mela

primo

canederli di mele

dessert e pane

canederli di ricotta su salsa di lamponi

dessert e pane

capriolo al forno

secondo

controfiletto di cervo in salsa civet, purea di sedano rapa, crocchette di castagne, mele caramellate

secondo

cotechino con pure' di castagne e mostarda di zucca

secondo

filetto di struzzo

secondo

trota alla vichinga

secondo

acqua tonia

primo

agnello o vitello con salsa all'ovo

primo

amarene sottospirito

dessert e pane

amaretti

dessert e pane

anatra ripiena con le castagne

secondo

anolini senza camicia

primo

apresso al manzo

contorno

arance giuleppate

dessert e pane

baccala' al parmigiano

secondo

baccala' al pomodoro

secondo

baccala' alla cappuccina

secondo

baccala' alla trentina

secondo

baccala' fritto

secondo

baccala' lesso

secondo

baccala' ripieno

secondo

bagnare il baccala'

secondo

balsamella

salse

basini

dessert e pane

basini de trent

dessert e pane

bastoncini al midollo

primo

bastoncini all'anice

dessert e pane

bigne'

dessert e pane

biscotti

dessert e pane

biscotti

dessert e pane

biscotti a forma di noce

dessert e pane

biscotti albert

dessert e pane

biscotti alle mandorle

dessert e pane

biscotti bianchi

dessert e pane

biscotti bianchi alle mandorle

dessert e pane

biscotti bresciani

dessert e pane

biscotti dell'imperatore

dessert e pane

biscotti di anna

dessert e pane

biscotti gina (1° versione)

dessert e pane

biscotti gina (2° versione)

dessert e pane

biscotti per the'

dessert e pane

biscotti teresina

dessert e pane

biscottini

dessert e pane

biscottini

dessert e pane

biscottini di novara

dessert e pane

bistecca tagonata

secondo

bistecche

secondo

bistecche alla francese

secondo

bomba di riso

primo

brasolete de cervo (braciole di cervo)

secondo

brazadel

dessert e pane

brezdiei

dessert e pane

brioches

dessert e pane

brua brusa’

primo

brusti

secondo

budino di carne

secondo

budino di mandorle e limone

dessert e pane

budino di patate

contorno

budino di semolino

dessert e pane

budino di semolino

dessert e pane

budino di vaniglia

dessert e pane

budino eccellente

dessert e pane

budino inglese

dessert e pane

canederli allo strutto

primo

canederli bianchi

primo

canederli di pane

primo

canederli di semolino

primo

canederli in forma

dessert e pane

canederli neri

primo

canederlotti di butirro

primo

canederlotti di fegato

primo

canederlotti di vitello

primo

carciofi

contorno

carne a vapore

primo

carne di manzo

secondo

castagne finte

dessert e pane

cavoli fiore al burro

contorno

cavolo dorato

contorno

cavolo ripieno

secondo

chifel da buona massaia

dessert e pane

cialde

dessert e pane

ciapus con grassina (cavolo cappuccio con lucaniche)

secondo

ciapus cott (cavolo cappuccio cotto)

contorno

ciapus en salada (cavolo cappuccio in insalata)

contorno

cicorie saporite

contorno

cioini (funghi chiodini)

contorno

clazura di cioccolata

dessert e pane

come preparare un fagiano

secondo

composta di prugne e pesche

marmellate e gelatine

conserva di cotogni

marmellate e gelatine

conserva di pomi d'oro

marmellate e gelatine

conserva di ribes rosso

marmellate

conserva di stroppa-culi

marmellate e gelatine

conserva di susine

marmellate e gelatine

conserva di vino

dessert e pane

conserva di visciole

marmellate

cornetti alla vaniglia

dessert e pane

cotognata

marmellate e gelatine

cotognata in forma

marmellate e gelatine

cotolette di baccala'

secondo

cotolette di carne trita o di tonno

secondo

crauti co le lugiange (crauti con le lucaniche)

secondo

crema

dessert e pane

crema al cioccolato

dessert e pane

crema al cioccolato in coppa

dessert e pane

crema al cioccolato per bigne'

dessert e pane

crema alla francese

dessert e pane

crema alla vaniglia per bigne'

dessert e pane

crema alle mandorle

dessert e pane

crema brule al latte

dessert e pane

crema calda al cioccolato

dessert e pane

crema di cioccolata

dessert e pane

crema di limone in coppa

dessert e pane

crema di limoni

dessert e pane

crema fritta

dessert e pane

crema inglese 1

dessert e pane

crema inglese 2

dessert e pane

creme brulee

dessert e pane

crocchette

secondo

crocchette di baccala'

secondo

crostata alle amarene

dessert e pane

crostata alle mele

dessert e pane

crostata di prugne

dessert e pane

crostini di cervello in brodo

primo

crostini farsiti

primo

dadi con le ostie

secondo

dolce al burro

dessert e pane

dolce all'arancia

dessert e pane

dolce alla cannella

dessert e pane

dolce alla frutta

dessert e pane

dolce dell'imperatore

dessert e pane

dolce di castagne

dessert e pane

dolce di limone

dessert e pane

dolce di limone freddo

dessert e pane

dolce soffice alle mandorle

dessert e pane

dolcetti di cotogne

dessert e pane

el smizola’

secondo

fagiolini alla trentina

contorno

farcia per petto di vitello

secondo

fasoi en pocio (fagioli al sugo)

secondo

fave da morto

contorno

fette di pane al vino

primo

fette dolci

dessert e pane

fette dorate

dessert e pane

fette napoletane

dessert e pane

fette secche

dessert e pane

fettine ai rognoni

secondo

fettine all'olandese

secondo

filetto al marsala

secondo

filetto alla parigina

secondo

finte cotolette

contorno

finti anolini

primo

finti uccelletti

secondo

flam di carne

secondo

focaccia al burro

dessert e pane

focaccia inglese (plume')

dessert e pane

fortaie o ambleti

dessert e pane

frigoloti da lat (briciole di latte)

primo

fritole di donna simona (frittelle di donna simona)

dessert e pane

frittata alle mandorle

dessert e pane

frittata farsita

secondo

frittelle con pasta da bigne'

dessert e pane

frittelle di pane

dessert e pane

frittelle ripiene

dessert e pane

fritto di carciofi e finocchietti

contorno

frittole

secondo

frittura di semola

primo

funghi

contorno

gelatina al caffe'

marmellate e gelatine

gelatina al limone

marmellate

gelatina di arance

marmellate

gelatina di ribes

marmellate

gelatine con succo di frutta

marmellate e gelatine

giardiniera

salse

gnoc en toc (gnocchi)

primo

gnocchetti alle lumache

primo

gnocchetti di midolla

primo

gnocchetti di pane

primo

gnocchi austriaci

primo

gnocchi di besciamella

primo

gnocchi di griez per zuppa

primo

gnocchi di meringa con la salsa al vino

dessert e pane

gnocchi di patate

primo

gnocchi di patate

primo

gnocchi uso salisburgo

dessert e pane

gnoci da patate crue (gnocchi di patate crude)

primo

gnoci da vuevi (gnocchi)

primo

gnoci de griez (gnocchi di griez)

dessert e pane

gnoci de smilza (gnocchi di milza)

primo

gnoci negri ent el so brua (gnocchi neri nel suo brodo)

primo

grostoi

dessert e pane

grostoi della valle di non

dessert e pane

guglhupf uso famiglia

dessert e pane

guglug

dessert e pane

gulasch

secondo

insalata di patate

contorno

intingolo di noci

salse

intingolo di pomodoro e funghi

salse

involtini di foglie di cavolo

secondo

krapfen viennesi

dessert e pane

kugelhupf

dessert e pane

kugelhupf delicato

dessert e pane

kugelhupf preparato in un altro modo

marmellate

la mosa

primo

la peverada

salse

la sbatuda

dessert e pane

maionese

salse

majonese

salse

mammelle della vacca

secondo

mandolini

dessert e pane

mandorle pralinate

dessert e pane

mandorletti

dessert e pane

maneghi de zuc

dessert e pane

manzo in salsa

secondo

marmellata di ciliegie

marmellate e gelatine

marmellate

marmellate e gelatine

menestra da fasuei (minestra di fagioli)

primo

menestra da lent o minestra rossa

primo

menestra da orz (minestra d’orzo)

primo

menestra da orz con verdure (minestra d’orzo con verdure)

primo

minestra da fasuei (minestra di fagioli)

primo

minestra da orz con verdura

primo

minestra da ris (minestra di riso)

primo

minestra da tripe

primo

minestra di lenticchie col riso

primo

minestra di miglio

primo

minestra di panic (miglio)

primo

minestra di patate e fagioli alla tesina

primo

minestra di piselli d’inverno

primo

minestra di riso e fagioli

primo

minestrone

primo

monchi (gnocchi di farina nera)

primo

mousse al limone

dessert e pane

mousse alle cotogne

dessert e pane

noci nere

dessert e pane

orzet (minestrone d’orzo alla trentina)

primo

ostriche in brodo di pesce

primo

ovis molis

dessert e pane

pan de nadal (pane di natale)

dessert e pane

panada nonesa e solandra

primo

panade trentine de pian bianc

primo

pane del vescovo

dessert e pane

pane di anice

dessert e pane

pane di spagna

dessert e pane

panetini ripieni di frutta

dessert e pane

panettone di famiglia

dessert e pane

panettone marietta

dessert e pane

parmantier

primo

pasta frolla

dessert e pane

pasta reale

primo

pasta sfoglia

dessert e pane

pasta sfoglia

dessert e pane

pasta zuccherina

dessert e pane

pasticcio di fegato

secondo

pasticcio di gamberi

secondo

pasticcio di patate

secondo

pasticcio di polenta

primo

pasticcio di spinaci

secondo

pasticcio di tagliatelline

dessert e pane

pastine ripiene

dessert e pane

patatam da sauter

secondo

patate all'ungherese

contorno

patate all'uovo e al sugo

primo

patate alla provenzale

contorno

patatine fritte

contorno

pate' con gelatina

antipasto

piccioni alla griglia

secondo

piccioni o galletti in fricassea

secondo

piedini di vitello

secondo

pinza de nose e piri (torta di noci e pere)

dessert e pane

pocio o tonco (sugo)

secondo

polenta conzada zo (polenta condita)

secondo

polenta di patate

contorno

polenta e limozi (polenta e lumache)

secondo

polenta en tel mantin (polenta nel tovagliolo)

secondo

polentina di formentone al latte

primo

pollo

secondo

pollo con riso

secondo

pollo in aspic

secondo

polpette

secondo

polpettone

primo

polpettone

secondo

polpettone con carne di maiale

secondo

polpettone di milza in brodo

primo

polpettone in brodo

primo

preparazione dei sorbetti

dessert e pane

preparazione del succo di corniole

marmellate e gelatine

presentazione delle ostriche

secondo

profezeni (secondo ricetta nonesa)

secondo

profezeni con contorno misto

secondo

prugne giuleppate

dessert e pane

ravioli

dessert e pane

ris coi pizatoi (riso con le patate)

primo

ris ent el lat (riso nel latte)

primo

riso nel latte con lo zucchero caramellato

dessert e pane

rosolio

dessert e pane

rum

dessert e pane

salsa all'uovo

salse

salsa alle carote

salse

salsa alle cipolle

salse

salsa alle sardine

salse

salsa alle sardine

salse

salsa di tonno

salse

salsa piccante

salse

sanguinaccio di pollo

secondo

sardine

secondo

sciroppo di caffe' abbruciato

marmellate e gelatine

sciroppo di lamponi

marmellate e gelatine

sformato di gamberi

secondo

sformato di riso e pollo

primo

smaciafam

secondo

sorbetto al limone

dessert e pane

sorbetto al moscato

dessert e pane

sorbetto al ribes rosso

dessert e pane

sorbetto all'arancia

dessert e pane

sorbetto alle albicocche

dessert e pane

sorbetto di fragole

dessert e pane

souffle di besciamella

dessert e pane

souffle' di biscotti

dessert e pane

spot

primo

spumiglie

dessert e pane

stracotto alla bizzara

contorno

strauben al latte

dessert e pane

stremezzi

dessert e pane

strudel

dessert e pane

strudel al limone

dessert e pane

strudel con i gamberi

secondo

sugol

primo

supa brusada

primo

supa da gratini (zuppa di gratini)

primo

supa su l’aca (zuppa sull’acqua)

primo

terrina di fegato

secondo

testa di vitello in polpette

secondo

tonco da fasuei (sugo di fagioli)

contorno

tonco da figia’ (sugo di frattaglie)

secondo

tonco da mortandele (sugo di mortandele)

secondo

tonco da patate (sugo da patate)

secondo

tonco de stofiss (sugo di stoccafisso)

secondo

tondelli di dama

dessert e pane

torta al limone

dessert e pane

torta al pane 1

dessert e pane

torta al pane 2

dessert e pane

torta al rum

dessert e pane

torta bicolore

dessert e pane

torta biscotto

dessert e pane

torta bocca di dama

dessert e pane

torta chiare

dessert e pane

torta con albumi

dessert e pane

torta da coloster

secondo

torta da formenton

secondo

torta da frigoloti

dessert e pane

torta da leva (torta lievitata)

dessert e pane

torta da polenta

secondo

torta da pomi (torta di mele)

dessert e pane

torta da rose

dessert e pane

torta da sangh (torta di sangue)

dessert e pane

torta da vueu o da forment (torta di frumento)

secondo

torta de mascio

dessert e pane

torta di amarene

dessert e pane

torta di briciola

dessert e pane

torta di carote

dessert e pane

torta di cioccolata (1°versione)

dessert e pane

torta di cioccolata (2° versione)

dessert e pane

torta di cioccolato economica

dessert e pane

torta di farina nera

dessert e pane

torta di farina nera

dessert e pane

torta di fecola

dessert e pane

torta di frigolotti

dessert e pane

torta di frutta

dessert e pane

torta di frutta

dessert e pane

torta di griez

dessert e pane

torta di mandorle

dessert e pane

torta di mandorle

dessert e pane

torta di mandorle

dessert e pane

torta di mandorle e speck

secondo

torta di marmellata (per il the)

dessert e pane

torta di mele

dessert e pane

torta di noci (1 versione)

dessert e pane

torta di noci (2 versione)

dessert e pane

torta di pane

dessert e pane

torta di pane

dessert e pane

torta di pane nera

dessert e pane

torta di pane nero

dessert e pane

torta di pasta frolla con crema

dessert e pane

torta di patate

secondo

torta di riso

dessert e pane

torta di uova dure

dessert e pane

torta eccellente di mandorle

dessert e pane

torta elda

dessert e pane

torta giulia

dessert e pane

torta mandorle e cioccolata

dessert e pane

torta margherita (1 versione)

dessert e pane

torta margherita (2 versione)

dessert e pane

torta maria

dessert e pane

torta pane

dessert e pane

torta paradiso

dessert e pane

torta paradiso

dessert e pane

torta per caffe' (1 versione)

dessert e pane

torta per caffe' (2 versione)

dessert e pane

torta tripoli

dessert e pane

torte e tortine uso linz

dessert e pane

tortel de patate

secondo

tortele de rave

secondo

tortelli fritti

dessert e pane

trippa

secondo

tronda alla trentina

dessert e pane

tronda e fugazza

dessert e pane

turbante turco

secondo

uccelli arrosto

secondo

uccellini con il riso

secondo

una pietanza

secondo

vellutata al vino

primo

verza lessa conzada (verza lessa condita)

contorno

visciole in conserva

marmellate e gelatine

vitello alla giardiniera

secondo

vitello tonnato

secondo

zelten

dessert e pane

zuppa di latte con fette di pane bianco

dessert e pane

zuppa ai gamberi

primo

zuppa all'aroma di cioccolato

primo

zuppa alla cipolla

primo

zuppa alla francese

primo

zuppa alle animelle

primo

zuppa con le mandorle

primo

zuppa da un arrosto

primo

zuppa di animelle

primo

zuppa di cioccolata

dessert e pane

zuppa di gallina

primo

zuppa di gamberi

primo

zuppa di gnocchetti con la milza

primo

zuppa di griez

primo

zuppa di latte acidulo

primo

zuppa di latte e uova

primo

zuppa di lumache

primo

zuppa di pane

primo

zuppa di panini

primo

zuppa di pesce

primo

zuppa di rane

primo

zuppa di tortellini

primo

zuppa di uova

primo

zuppa di verdure

primo