Ingredienti:
150 gr. di formaggio Casolet,
1 pera,
1 fico secco,
olio di noci, limone, sale.
Preparazione:
Tagliare a fette spesse e irregolari il Casolet e altrettante fette di pera. Condire con una salsa ricavata mettendo nel frullatore mezzo fico secco, olio di noci, limone e un po' di sale. Si tratta di un piatto fantasioso che puo' servire benissimo anche come dessert